Geräucherter Stör mit Pilzklösschen und Blinis
Gardemanger
Pilze
Culinary Stage by Anastasia
Geschmorte Brüsseler Endivien
Gemüse
Warme Küche
Geschmorte Kefen
Gemüse
Warme Küche
Geschmorte Mastpoularde in Merlot-Sauce
Geflügel
Geschmorter Fenchel
Gemüse
Warme Küche
Geschmorter Rotkohl
Warme Küche
Gestürzte Karamellcreme
Patisserie
Gestürzte Karamellcreme mit marinierten Früchten
Patisserie
Gestürzte Mandelcreme mit pochierten Aprikosen
Patisserie
Glasierte Kalbsbrust mit Rosmarin
Fleisch